Eszembe jutott egy fontos dolog ami a fűszerekhez kapcsolódik. Azt hiszem úgy általában a hétköznapi magyar konyhában nem tartunk olyan sokféle fűszert ami néha egy-egy ízletesnek tűnő receptben alapvető. Nagyon jól ismerem az érzést (konkrétan megőrülök) amikor kész vagyok egy új dolgot elkészíteni, de ez mégsem jöhet össze mert nincs otthon ami kell. Ezért azt ajánlom ha van kedvetek menjetek el a Vámház körúti Nagycsarnokba. A főbejárattal szemben a jobb oldali "gazdag" zöldséges soron mindent megtaláltok ami szem-szájnak ingere. Lehet, hogy nincs kitéve minden, de ha kérsz pl. friss koriandert előveszik. Sok éttermes is vásárol ott, szóval van minden folyamatosan. Valahol középtájon van egy szárazfűszereket árusító sarki üzlet, ott pedig azokat tudod beszerezni. Én így jártam a múltkor a római köménnyel ami egy mexicói leves meghatározó fűszere volt. Annyira örültem, hogy rögtön 2 zacskóval vettem belőle.
Kicsi a kiszerelés és nem drága. Ha pedig még ez sem elég a Csarnok melletti Pipa utca sarkára költözött az "Ázsia"..... na ott aztán tényleg minden van.
Szóval....fűszerezésre fel !!!!!
