A krumplis tésztáról mindig a lányom olaszországi barátai jutnak eszembe akik elképedve hallgatták, hogy tésztát kapnak krumplival vacsorára. Tészta és krumpli együtt??? Micsoda hülyeség ez! De még őket is meggyőzte ez az egyszerű tradicionális magyar kaja.....milyen lágyan…
Krumplis tészta
2013.03.26. 17:48 Gazdarica
2 komment
Címkék: gasztro krumpli krumplistészta tészta
Mediterrán paradicsomos húsgombóc házi gnocchival
2013.03.19. 18:23 Gazdarica
Kezdjük a GNOCCHI-val. Még egy éve sincs, hogy vettem magamnak a bátorságot, hogy gnocchit készítsek. Valahogy annyira misztikus volt számomra ez a hihetetlenül egyszrű tésztaféleség. Talán azért mert vagy a bolti gyárit vettem vagy gyatra hasonmásait otthoni éttermekben aminek semmi köze nem volt…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro tészta mediterrán paradicsomszósz gnocchi húsgombóc olasz húsgombóc
Virsli tekercs
2013.03.15. 09:57 Gazdarica
A leveles tészta egyike azoknak amit szerintem sokkal, de sokkal érdemesebb megvásárolni a boltban mint otthon nekiállni elkészíteni. Egyszerűen szuper finom és azonnal felhasználható. Lehet kissé tömbösített formában vagy már felhasználásra kész méretben kapni. Én jobban…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro tészta egyszerű virsli leveles tészta gyorsétel
"A lebbencs" ami lehet "pásztortarhonya" vagy akár "paprikáskrumpli" is
2013.03.14. 21:00 Gazdarica
Azt hiszem levesekkel érdemes legelőször megismerkedni ha többet szeretnénk a konyhában tevékenykedni mint sültkrumpli készítése. Bár az is sokkal finomabb ha két részletben sütjük. Először olajban majd lecsöpögtetés után vajban pirítjuk készre. De visszatérve a levesekhez,…
