Igen, igen, igen…..a buzzarák királynője. Életem legfinomabb scampi buzzarája a következőképpen készül “a la Sime”.
Az igazsághoz tartozik, hogy saját termesztésű paradicsommal, hagymával, saját oliva olajjal és borral készült :-)
Hozzávalók 2 fő részére
- Fél kg…
Scampi buzzara
2015.09.14. 17:41 Gazdarica
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gyors tenger gyümölcsei főétel scampi dalmát
Sopa de mariscos/gambas - Mexikói halleves vagy rákleves
2015.09.10. 22:04 Gazdarica
Na ez nem akármilyen halleves. Teljességgel más mint bármilyen európai vagy ázsiai. Mindenképpen ki kell próbálni!
Hozzávalók (4 személy részére) • 1,5 liter hal alaplé (egyszerű olcsóbb halakból fejjel, halcsonttal együtt hagyma, fokhagyma, só, bors, petrezselyem) • 2…
Szólj hozzá!
Címkék: leves tenger gyümölcsei
Soul saláta
2015.09.10. 15:09 Gazdarica
Végre megtaláltam azt az ízt amit már régóta kerestem. Mexikóban volt szerencsém hozzá. Ott mangó és gambas adta az alapot, de itthon biztos többször van a hűtőben füstölt sonka és sárgadinnye.
Nagyon egyszerű és cserélhető néhány összetevője.
Hozzávalók:
-…
